Elephant Aged Gin II 500ml

Bewertet mit 5.0 von 5

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Der Elephant Aged Gin II basiert auf einem 100%-igen Roggen-Destillat, bei dem man sich die Struktur, als auch den würzig-kräftigen Charakter des Premiumgetreides zu Nutzen macht. Es werden die gleichen Botanicals verwendet für die auch der Elephant London Dry bekannt ist nur in höherer Konzentration, um das Aroma zu intensivieren und trotz des „Ageing-Prozess“ beizubehalten.

Während einer einjährigen Reifezeit in insgesamt drei unterschiedlichen Eichenholzarten liegt der Schwerpunkt des Reifeprozesses auf einem wacholdergereiften Geschmack und der markanten Frische des Gins. Das Ergebnis: eine hervorgehobene Weichheit, sanfte Rauchigkeit und ein angenehmer Hauch von Vanille.

Durch die finale Lagerung in venezolanischen Rumfässern erhält der Aged Gin noch ein warm-süßliches Karamellaroma und somit seinen letzten aromatischen Schliff.