Mello Yello
Recipe:
20 ml Elephant Sloe Gin
20 ml Genever
50 ml Lemon juice
20 ml Simple syrup (1:1)
Quince foam
Pernod Spray
Making of:
Method: Shake vigorously and fine strain.
Glass: Coupette.
Garnish: Optional dried grapefruit wheel.
Created by: Patrick & Joakim Dahse & Robin Rosenberg at Restaurang Mello Yello
500 ml Flasche Elephant Sloe Gin (35% Vol.).
Der Elephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des beliebten Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im London Dry Gin mazerierte Wildfrucht verleiht dem Sloe Gin sein ausgesprochen rundes wie fruchtig-süßliches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton.
Im Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant Sloe Gin einen niedrigeren Anteil an Zucker und mit 35% einen relativ hohen Alkoholgehalt und ist deshalb ideal für die Herstellung von Cocktails geeignet.
Alle Flaschen sind mit bunten Glasperlen Bändern geschmückt. Diese wurden von drei Maasai-Frauen in Kenia gefertigt und bringen die bunte Vielfalt Afrikas direkt an dein Handgelenk.
15 % des Gewinns jeder Flasche Elephant Gin gehen an afrikanische Elefantenschutzprojekte.
